Datos GPS: 36.977671,-3.538225 — Calle Canalón s/n – Nigüelas, Granada – 18657
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El Centro de Interpretación Almazara de las Laerillas en su musealización actual, pretende da a conocer el origen y el funcionamiento de la Almazara y su relación con el entorno de una forma didáctica y respetuosa con lo existente. El contenido del nuevo museo consiste en el propio conjunto del edificio restaurado, la maquinaria y los objetos originales conservados.
La Almazara de Nigüelas es uno de los mejores ejemplos de almazara de prensas de finales del siglo XV o principios del XVI cuya estructura y maquinaria se ha conservado hasta nuestros días, debido principalmente a que estuvo en funcionamiento hasta el año 1942.
Perteneció a la familiza Zayas, cuya última descendiente, María Antonia Isabel Francisca de Paula de Zayas-Fernández de Córdova y Osorio-Calvente, la donó a la Fundación San Fernando Rey de España y San Francisco de Asís de la Casa Zayas Osorio-Calvente, que desde su creación en 1979 realiza labores benéficas por expreso deseo de María Zayas.
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